Fruchtige Sommerliebe: Kokosnuss küsst Mango

28.04.2021

Exotische Mangaroca Batida Rezepte für den Sommer

Tropische Früchte, die im Sommer auf keinen Fall fehlen dürfen? Mango und Kokosnuss sind dieses Jahr die wohl heißeste Sommerliebe – vereint in der neuen Limited Edition Mangaroca Batida Mango Kiss. Der verzehrfertige Drink kombiniert cremigen Kokoslikör mit fruchtiger Mango und lässt sich vielseitig genießen. Tropical vibes sind garantiert – und zwar nicht nur im Cocktailglas: Auch Kuchen, Desserts & Co. verpasst der exotische Newcomer einen fruchtig-spritzigen Kick.

Gemeinsam mit der Koch- und Back-Influencerin Nileen Marie von „Schätze aus meiner Küche“ (www.schaetzeausmeinerkueche.de) hat Mangaroca Batida sommerlich-leichte Rezepte mit der Limited Edition kreiert, die für echtes Sommerfeeling sorgen. Von saftigen Mango-Kokos-Cupcakes über eine fruchtige Zitronen-Kokosmousse und tropisches Mango-Tiramisu bis hin zu einem echten Hingucker wie dem No-bake-Cheesecake – diese Rezepte versprechen exotisch-brasilianisches Urlaubsflair und sind perfekt für heiße Sommertage.

Lust bekommen? Dann direkt ausprobieren und mit Ihren Leser*innen teilen! Mangaroca Batida Mango Kiss ist ab Mai 2021 für 9,49 Euro im Handel und im Henkell-Freixenet-Onlineshop erhältlich – nur so lange der Vorrat reicht.

Die vollständigen Rezepte mit Mangaroca Batida Mango Kiss finden Sie im Dokument anbei.

Mango-Kokos-Cupcakes

In den Cupcakes aus Vanillerührteig und Mangaroca Batida Mango Kiss versteckt sich ein ganz besonderes Geheimnis: Eine Kugel aus Mascarpone und Kokos im Inneren sorgt für saftigen Genuss mit herrlich-aromatischem Kokosgeschmack. Abgerundet werden die Cupcakes mit einem Topping aus weißer Schokoladencreme und Mascarpone, das in Form eines raffinierten Swirls auch optisch begeistert. Feine Mangowürfel und Kokosflocken verpassen den Mini-Törtchen eine zusätzliche fruchtige Note.

Zitronen-Kokosmousse

mit Mangosauce Die cremige Zitronen-Kokosmousse ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Zitronensaft und Zitronenabrieb sorgen für ein süß-säuerliches Aroma. Kombiniert mit Mangaroca Batida Mango Kiss verspricht das Dessert herrlich-fruchtigen Genuss mit einer Extraportion Kokos. Für das gewisse Etwas sorgt die Mangosauce, die der Mousse eine leichte, sommerliche Note verleiht. In Gläser geschichtet ist das Dessert ideal für einen Besuch von Freunden oder perfekt fürs nächste Picknick im Park.

Mango-Tiramisu

Der neu aufgelegte Klassiker mit fruchtiger Komponente: Die Creme aus Mascarpone, Joghurt und Sahne wird mit Kokosraspeln und Mangaroca Batida Mango Kiss gepimpt. Eine fruchtige Schicht aus pürierter Mango sorgt für einen zusätzlichen Frischekick. Wer Tiramisu liebt, sollte diese sommerliche Variante unbedingt ausprobieren.

No-bake-Cheesecake

Perfekt für den Sommer: Ein fruchtig-frischer Cheesecake, der ganz ohne Backen auskommt. Der Boden aus Hafer-Schokokeksen sorgt für einen besonderen Crunch. Die kühle Creme aus Joghurt, Frischkäse, Kokosraspeln und Sahne wird mit Mangaroca Batida Mango Kiss verfeinert und erhält so eine exotische Note. Saftige Mangostücke runden die süße Versuchung ab. Schnell und easy zubereitet, kann sich der Kuchen auf jeder Kaffeetafel sehen lassen.

Foto- und Rezeptcredits: © Nileen Marie Schaldach, Maximilian Schmid (Schaldach & Schmid GbR)

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  • Mangaroca Batida Mango Kiss 0,7 l