Neu ab Oktober: Mangaroca Batida Cremosa sorgt für cremig-exotische Genussmomente in der Wintersaison

Wenn die Tage kürzer werden und die Vorfreude auf die gemütlichste Zeit des Jahres steigt, darf ein besonderer Genussmoment nicht fehlen: Mit Mangaroca Batida Cremosa bringt Mangaroca Batida ab Oktober eine neue, besonders cremige Variante auf den Markt. Die Verbindung aus exotischem Kokosgeschmack, feinen Mandelnoten und samtiger Cremigkeit macht den Neuzugang zum idealen Begleiter für genussvolle Winterabende, festliche Dessertkreationen und gesellige Momente mit Freunden und Familie.

Festtagsinspiration: Zwei winterliche Rezeptideen mit Mangaroca Batida Cremosa

Für die Weihnachts- und Festtagssaison eignet sich Mangaroca Batida Cremosa nicht nur als After-Dinner-Drink pur „on the rocks“, sondern auch als besondere Zutat für raffinierte Desserts und Food Pairings.

Karamellisierte Vanille-Ananas mit Kokoscreme & Batida Cremosa „on the rocks“

Der „Perfect Serve“ für die Festtagssaison: Mangaroca Batida Cremosa „on the rocks“. Auf Eis serviert entfaltet die neue Kreation ihr volles Aroma. Wer diesen Genussmoment noch veredeln möchte, kombiniert ihn mit einem festlichen Food Pairing aus karamellisierter Vanille-Ananas mit Fleur de Sel und einer luftigen Kokos-Limetten-Creme. So wird aus dem unkomplizierten „Perfect Serve“ ein besonderes Highlight für winterliche Genussmomente. Die Kombination aus warmer Frucht, exotischer Kokosnote und cremigem Likör bringt sommerliche Leichtigkeit in die winterliche Festtagssaison und sorgt für einen überraschenden Akzent auf der Weihnachtstafel.
 

Batida Cremosa Eisdessert mit Kokos-Mandel-Krokant

Ein unkompliziertes Dessert für die Festtage: Cremiges Vanille- oder weiße-Schokolade-Eis wird mit Mangaroca Batida Cremosa verfeinert und mit selbstgemachtem Kokos-Mandel-Krokant serviert. Eine Prise Spekulatiusgewürz sorgt für winterliche Aromen und macht das Dessert zum stilvollen Abschluss eines Weihnachtsmenüs. 

Serviert im Glas verbindet die Kreation cremige, knusprige und würzige Komponenten zu einem festlichen Genuss-moment.

Verfügbarkeit & Preis

Mangaroca Batida Cremosa ist ab Oktober 2026 in der 0,5 l-Flasche für 10,99 Euro (UVP) erhältlich.

REZEPTE

Karamellisierte Vanille-Ananas mit Kokoscreme & Mangaroca Batida Cremosa „on the rocks“

Portionen: 4, Zubereitungszeit: 20 Min., Zubehör: Pfanne, Handrührgerät, feine Reibe, Dessertteller

Zutaten 

• Mangaroca Batida Cremosa

• 1 reife Ananas

• 30 g Butter

• 2 EL brauner Zucker

• ½ TL Vanillepaste

• 1 Prise Fleur de Sel

• 200 g Schlagsahne

• 200 ml Kokosmilch „creamy“, gut gekühlt (nur der feste Rahm)

• 2 EL Puderzucker

• 1 Limette, Abrieb und Saft einer halben Limette

• 8 Rosmarinzweige als Spieße

• etwas Kokosraspeln/-chips

Zubereitung

1. Kokoscreme vorbereiten

Den festen Rahm der gut gekühlten Kokosmilch aus der Dose entnehmen und mit der Schlagsahne und dem Puderzucker cremig aufschlagen. Den Limettenabrieb und den Limettensaft unterheben. Die Creme kaltstellen, bis sie gebraucht wird.

2. Ananas schneiden

Die Ananas schälen und in mundgerechte, gleichmäßige Würfel schneiden. Je gleichmäßiger die Würfel sind, desto besser karamellisieren sie später. Die Würfel auf die Rosmarinzweige stecken.

3. Karamellisieren

Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, den braunen Zucker einstreuen und die Vanillepaste unterrühren. Die Spieße dazugeben und karamellisieren, bis sie goldbraun glänzen. Dabei mehrfach wenden, damit sie von allen Seiten garen. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.

4. Abschmecken

Zum Schluss die Prise Fleur de Sel über die warmen Ananaswürfel streuen; das hebt die Süße erst richtig hervor.

5. Anrichten

Je ¼ der Kokoscreme auf einen Dessertteller geben und die Ananasspieße darauf anrichten. Mit etwas Kokosraspeln und/oder Kokoschips dekorieren und sofort mit einem eiskalten Mangaroca Batida Cremosa „on the rocks“ servieren.

Batida Cremosa Eisdessert mit Kokos-Mandel-Krokant 

Portionen: 4, Zubereitungszeit: 15 Min., Zubehör: Pfanne, Backpapier, 4 Gläser

Zutaten:

• Mangaroca Batida Cremosa
• 4 EL Kokoschips
• 4 EL Mandelblättchen
• 3 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 4 Kugeln Eiscreme, Vanille oder weiße Schokolade
• 4 cl pro Glas Mangaroca Batida
• ¼ TL Spekulatiusgewürz

Zubereitung

1. Krokant rösten

Die Kokoschips und Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Dabei ständig im Blick behalten, denn das geht schnell und darf nicht anbrennen.

2. Karamellisieren

Den Zucker über die gerösteten Splitter streuen und schmelzen lassen, bis alles glasig überzogen ist. Die Prise Salz unterrühren, sie bildet einen angenehmen Kontrast zur Süße. Die Masse auf Backpapier geben und vollständig auskühlen lassen.

3. Krokant brechen

Den ausgekühlten Krokant in grobe, unregelmäßige Splitter brechen. Diese stecken später wie goldenes Bruchglas im Eis.

4. Anrichten und angießen

Je eine Kugel Eis in ein Glas setzen und Mangaroca Batida Cremosa aufgießen. Etwas Spekulatiusgewürz darüberstreuen und den Krokant hineinstecken.

Hinweis: Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

¹Unverbindliche Preisempfehlung; der Ladenverkaufspreis wird allein vom Handel festgelegt.