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Sekt­manufaktur

Die Sektherstellung nach der traditionellen Flaschengärung erfordert neben Know-How vor allem eines: Leidenschaft. Erleben Sie beides in unserer Sektmanufaktur.

Aufgrund der aktuellen Situation bieten wir einen Teil unserer Seminare ausschließlich als online Live-Seminare an. Gehen Sie bequem von zu Hause auf Entdeckungsreise! 

Sie möchten die Sektherstellung nach der traditionellen Flaschengärung live erleben? Dann buchen Sie eines unserer online Live-Seminare in unserer Sektmanufaktur! Hier zeigen wir Ihnen die zahlreichen Handgriffe, die notwendig sind, um am Ende ein einzigartiges Produkt verkosten zu können – von der Kreation der Cuvée über die zweite Gärung in der Flasche bis hin zum Degorgement und Verschließen. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit ihnen in die Welt der Sektherstellung einzutauchen.

Online Live-Seminar

Menger-Krug & Schokolade

Wir bringen Genuss und Spaß mit unserem Seminar MENGER-KRUG & SCHOKOALDE ganz einfach und bequem per LIVE-STREAM zu Ihnen nach Hause!
Entdecken Sie in entspannter Atmosphäre zu Hause die Aromen-Vielfalt unserer Menger-Krug Sekte und erfahre Sie, wie man Schokolade und Sekt geschickt kombiniert und verkostet. Gemeinsam mit der Schell Schokoladenmanufaktur potenzieren wir Sekt-Genuss und verwöhnen unsere Gaumen mit handgeschöpfter, bis zu 72 Stunden conchierter Schokolade verschiedenster, edler Kakaosorten.

BEI BUCHUNG DES SEMINARES SCHICKEN WIR IHNEN ZUM SEMINARPREIS VON 49€ DAS KOMPLETTE VERKOSTUNGSPAKET NACH HAUSE:

  • Anschreiben mit nützlichen Tipps
  • 4 Flaschen Menger-Krug Sekt mit 2 x 14 g Täfelchen der passenden Schokolade

    • Menger-Krug Riesling 0,75l & Schokolade Umami Papua
    • Menger-Krug Chardonnay 0,75l & Schokolade Macadamia Huimbi Tahiti
    • Menger-Krug Rosé 0,75l & Schokolade Blanche Fruit Rouge
    • Menger-Krug Pinot 0,75l & Schokoladen Vitis Noir

  • Aromarad
  • 4 Flaschenverschlüsse

Nach Ihrer Seminar-Buchung versenden wir das Paket per Post. Die Bestellung muss spätestens 7 Tage vor Seminartermin aufgegeben werden.

Das Online LIVE-SEMINAR wird via GoToMeeting als Videokonferenz stattfinden. Sie erhalten bei Buchung eine Termineinladung per E-Mail von uns, mit der Sie sich am Termin zum Seminar schalten.

Das Tasting können Sie bequem auf der Couch oder am Esstisch durchführen – unsere Menger-Krug Cuvées kann man überall genießen.

Wir freuen uns über genussvolle Momente mit Ihnen!

Termine

  • Donnerstag, 03. Dezember 2020 (18:30 Uhr)
  • Donnerstag, 17. Dezember 2020 (18:30 Uhr)
  • Samstag, 19. Dezember 2020 (17:30 Uhr)

Online Live-Seminar Pearls of Europe

 

Wir bringen Genuss und Spaß mit unserem Seminar PEARLS OF EUROPE ganz einfach und bequem per LIVE-STREAM zu Ihnen nach Hause!

Entdecken Sie in entspannter Atmosphäre die vielfältige Welt der Schaumweine von Shootingstars wie Prosecco und Crémant über Cava bis hin zu Newcomern aus bisher weniger bekannnten Weinbaugebieten. Neben den verschiedenen Herstellungsverfahren lernen Sie die Besonderheiten der Anbaugebiete kennen und die unterschiedlichen Stilrichtungen sensorisch zu unterscheiden – Ein Erlebnis für alle Sinne!

BEI BUCHUNG DES SEMINARES SCHICKEN WIR IHNEN ZUM SEMINARPREIS VON 35€ DAS KOMPLETTE VERKOSTUNGSPAKET NACH HAUSE:

  • Anschreiben mit nützlichen Tipps
  • Pearls of Europe Verkostungspaket:

    • Fürst von Metternich Riesling Extra Trocken
    • Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso Brut
    • Gratien & Meyer Crémant de Loire Cuvée Diadem Blanc Brut
    • Elyssia Gran Cuvée D.O. Cava

  • Aromarad
  • 4 Flaschenverschlüsse

Nach Ihrer Seminar-Buchung versenden wir das Paket. Die Bestellung muss spätestens 7 Tage vor Seminartermin aufgegeben werden.

Das Online LIVE-SEMINAR wird via GoToMeeting als Videokonferenz stattfinden. Sie erhalten bei Buchung eine Termineinladung per E-Mail von uns, mit der Sie sich am Termin zum Seminar dazu schalten. Das Tasting können Sie bequem auf der Couch oder am Esstisch durchführen – unsere Pearls of Europe kann man überall genießen. Wir freuen uns über genussvolle Momente mit Ihnen!

 

 

Termine

  • Samstag, 28. November 2020 (17:30 Uhr)
  • Freitag, 11. Dezember 2020 (18:00 Uhr)

Die Sektmanufaktur bei Henkell Freixenet

Sekt? Hat immer etwas mit Handwerk zu tun. Aber wie zeigt man, was genau das bedeutet? Wie viele Handgriffe notwendig sind, um die perfekte Flaschengärung zu ermöglichen?

Willkommen hinter den Kulissen

Ein Ort, an dem genau das erlebbar ist, mit allen Sinnen, tief eintauchend in das, was die klassische Sektproduktion ausmacht, ist die Sektmanufaktur im Headquarter von Henkell Freixenet in Wiesbaden. Wer hierherkommt, der schaut zu, hört zu, schmeckt, erlebt. Staunt darüber, wie die kopfüber stehenden Flaschen gerüttelt, behutsam bewegt werden.

So entstand ein Ort, der dem Sekt ein echtes Zuhause gibt. Eines, das stilvoll-zurückhaltend gestaltet wurde, das Einblicke gewährt, die dem Besucher sonst verschlossen bleiben. Flankiert von einer offenen Küche, einem Kreativ-Kubus, der mit modernster Kommunikation ausgestattet ist, trifft hier Moderne Tradition. Dabei ist der Begriff „trifft“ wörtlich zu nehmen. Hier treffen sich Macher und Besucher, Könner und Neugierige. Hier wird die Theorie mittels Praxis erklärt und entsteht das, was weltweit für Genuss beim Kenner sorgt. Handgefertigt. In einer Sektmanufaktur, die Sekt-Handwerk erlebbar macht.

 

 

Fotos: Jessica Noir und peter wolf fotografie+digitaldesign